Cartofii veseli;)

Ne plac acesti cartofi.Sunt foarte usor de facut:D
Se fierb 6-7 cartofi maricei,se curata de coaja,se taie cubulete;se unge tava bine cu unt;1/2 ardei gras galben si 1/2 ardei gras rosu;se taie fideluta si se pun peste cartofi.Cubulete de sunca sau piept de pui,vor insotii ardeii;oua fierte,taiate rondele,vor fi rasfirate peste cartofiorii,ardei,carnita sau sunca;apoi se acopera totul cu o "plapumica"de cascaval sau mozarella.
Separat se bat doua oua si o cutie mica de smantanica si se toarna peste cascaval.La final se adauga verdeturi,patrunjel; marar tocat.
Se da la cuptor pentru 15 minute.Este reteta ideala pentru cina.
Pofta buna!